本帖最后由 掌上叙永-佩奇 于 2019-8-20 17:55 编辑
腊月一到,叙永家家户户都晒起了腊肉香肠。那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。
腊肉,仿佛是人间烟火的诗意画。在叙永农村的灶台上,向阳的墙上挂着腊肉,充满了生活的气息;在叙永城里,家家户户阳台上晒着的腊肉,一年又一年,多少日子就这样一如既往的保存。
因此,一想到腊肉,多少和年味有着关系。每当客人来了,腊肉切成块,盛在大碗里,黄亮亮,香喷喷,油光一闪一闪的。或者用各种方式炒、烧、蒸、煮、炖、煨,形成各式各样的招待的必备菜肴,简直是人间美味,第一块下肚还想吃第二块~
现在已经无需等到过年才吃的了腊肉了,现在只要你想吃,就能吃到肉色暗红,味道鲜美,具有浓郁的烟芳香味。
名香腊制品制售中心选用最新鲜、无病毒、不喂商品饲料的绿色猪肉,加上适量盐巴腌制15日左右,然后利用自然风吹干其水份,悬挂火垄坑上空3——4米高,用柴火或柏树枝桠进行熏制。一月后腊肉就慢慢变得肉色鲜艳,香味醇正,吃起来不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时细腻可口无粗糙感,不上火而备受消费者的喜爱。这种无污染天然的腊肉富含人体所需的多种氨基酸,微量元素,成为农村老乡们馈赠亲友的佳品。
名香腊制品制售中心是一家专门经营正宗原生态黑、白、土猪肉、腊肉、香肠、腌制肉的制售中心,主要选用本地高山农民用纯猪草、玉米、杂粮而喂养的大山本土优质土猪,饲养期间不添加任何饲料,生长速度缓慢。成品无任何色素、无硝盐、肉厚而不肥、肉质香、口感好,深受广大朋友的喜爱。 我们承诺:绝对是用大山大木材,柏香,又名崖柏熏制,假一赔十。我们以“一人买千次,不愿千人买一次”的服务宗旨,经营良心食品。 品牌名称:名香腊牌 制售地址:四川省叙永县黄坭镇安定村 联系方式:19950871589 最后还是要恭喜 名香腊制品制售中心 在这次山货助力中获得优秀的名次
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