【三丝豆皮卷】

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平常生活里面，自己还是蛮喜欢吃豆皮的，不管是做凉拌菜还是爆炒，最爱吃的还有京酱肉丝，都是我的大爱，今天的这道三丝豆皮卷是上周末跟朋友吃饭的时候，点的一道菜，自己以前也见过，刚好最近晚上不怎么想吃东西，就做了这款美食！
  
  好啦，废话不多说，先上成品图：
  
     

【三丝豆皮卷】

   
  
  
  原料：豆皮、胡萝卜、鸡蛋、黄豆酱、油、生抽、盐、蚝油、八角。
  
     

【三丝豆皮卷】

   
  
  做法：
  1，准备好原料，其实用不了这么多，一半左右就够了！
  2，热锅，不要太热，拿油抹一层，然后不要热！
  3，打入搅拌好的鸡蛋液，其实我做的这个还是油温高了，锅可以
  选择深层的那样做起来更容易成型！
  4，做好的蛋饼放在一边，让其放凉！
     

【三丝豆皮卷】

   
  
  5，烧一点热水，水开后放进去，然后大约20秒左右捞出！
  6，捞出过凉水。这样可以去掉异味！
  7，原料切丝，准备好！
  8，把所有的原料都备好，放在一起，准备制作！
  
  
     

【三丝豆皮卷】

   
  
  9，把原料平铺在上面，大概三分之一的位置，这样大概正好！
  10，顺势卷起来，到最后的这个位置，用水淀粉抹一下，这样就能封起来，不会散！
  11，准备酱，调入八角熬得油，然后一点生抽蚝油，调和到一起！
  12，好嘞！我们这款美食就做好了！喜欢的可以享用了！
  
     

【三丝豆皮卷】

   
  
  颜色还不错吧！其实我有拍过几张那个别的，但是还是不如这种
  效果好！
     

【三丝豆皮卷】

   
  
  
  做了一个这种风格的，尝试着玩一下！呵呵！
  
  
  浪漫罗里吧嗦：
  1，胡萝卜还是焯水的味道比较好，不然还是那个味道还是不好。
  2，可以适当的加一点木耳丝进去，时间有点紧，我没有泡木耳，就这么吃吧！
  3，鸡蛋饼的时候这个锅真的不好用，我还是习惯那种比较深的锅！锅千万别烧热！
  4，最后的酱必须调和一下，还要加一点甜面酱进去，不然黄豆酱的味道有点咸，加一点烧好的油，味道也会更好！
  
  
  
  好啦，做好了，喜欢的朋友赶紧试试看吧！希望大家喜欢！点击关注叙永网微信公众平台http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... f38a8c92672e29d1#rdQQ群:95899704点击>>>【叙永网微信公众平台】关注我们QQ群:95899704