炸胡萝卜排

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童话里王子因为被施了魔法而变成丑陋的青蛙，直到一位美丽的公主亲吻了他，魔法才被解除，青蛙瞬间变成英俊潇洒的王子。

  

这个故事让小时候的我得出结论：所有丑陋的东西一定都是被施了魔法的王子，不过还没有等到他的公主罢了。

  

但又一想：公主亲吻的是青蛙，那么她喜欢的就是青蛙，谁断定她就一定会喜欢后来凭空变出来的王子呢？

  

这个疑问纠结了我很长时间，最后我想：其实，每一只青蛙都是王子，只要找到了喜欢你的人。

  

我把胡萝卜也叫做王子，因为丑陋卑微的胡萝卜一直得不到大家的喜欢，无论这种可怜的蔬菜是否被施了魔法隐藏了它英俊美丽的外表，在喜欢它的人面前，胡萝卜就是王子。

  

这道炸胡萝卜排更像是盛装的王子，无论你之前是否喜欢胡萝卜，在你咬下一口后，你一定会爱上这个朴实健康的胡萝卜王子。

  

炸胡萝卜排：

  

材料：

  

胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包屑适量、盐少量、油

  

做法：

  

1、 选择粗细合适的胡萝卜一根，将胡萝卜去皮洗净，斜切成厚片。

2、 鸡蛋打散，将胡萝卜片蘸蛋液，再蘸上面包屑。

3、 锅中放入足够多的油，烧至5成热（筷子插入油中有气泡），放入裹好面包屑的胡萝卜片炸成金黄色，捞出沥干油分。

4、 炸好的胡萝卜片可以直接吃或者蘸番茄酱、沙拉酱等食用。

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