两河桃片轶闻

代代Dianna

                                                                                       

我有个堂叔叫钱尧耕，原籍叙永双桥子。这位堂叔在民国时期就离家到了盐都自贡做盐巴生意。由于善于经营，不久就成了自贡一位小有名气的盐商。在经商期间，他还加入了一个民主党派——民主建国会（简称“民建”）。 解放以后，他又在“民建”自贡市委员会中担任一定职务。在上世纪五十年代，我这位堂叔曾多次代表自贡“民建”到北京出席两代会。

1969年，我陪同父亲到自贡治病时，随父亲拜望了他的这位几十年没会面的堂弟。

在他俩叙旧中，我堂叔刻意问道：“叙永老家那个两河口的桃片糕现在还在做没有？”父亲和我对他专门提起两河桃片的话题都感到有些惊异。当时，我对两河桃片糕没什么印象。父亲感慨地对他说：“你还记得两河口的桃片？自从粮食、猪肉、白糖这些东西实行计划供应以后，就看不到桃片糕了；特别是从1958年以后，树子都砍光了，在叙永看不到一根核桃树，哪里还有做桃片的原料？像守诚这批娃娃们，基本上没见到过两河桃片，更不要说吃桃片了。如果照这个样子继续下去，会做桃片的人死了，恐怕两河桃片这门手艺就要失传了！”

尧耕堂叔很惋惜地说：“两河桃片糕没得了，消失了可惜！太可惜了！”

父亲和我都问他：“你怎么对两河桃片有兴趣，这么关心？”堂叔呷了口茶，慢慢地讲道：“那些年中央每年召开全国人代会和政协会时，我差不多都要作为自贡市‘民建’的代表到北京开会。大概是1955年，我到北京参加政协会，在会议休息期间，我同几个参会的代表走进大会堂的小买部，一下子看见一种糕点的包装上印着‘中国两河桃片’的字样。我拿起一看，脱口而说：‘这是我老家叙永两河口的东西嘛，怎么打这样大一个牌子啊？’我掏钱买了一封，马上打开分给大家品尝，个个都赞不绝口。两河桃片确实好，柔软滋润香甜又化碴。如果两河口桃片这门手艺失传的话，那真的就太可惜了！”

堂叔讲的这个故事说明，早在上世纪五十年代，叙永的两河桃片就已经作为“特供品”进了京城，进了人大会堂。至少还说明一点，即使在那样一个生活紧张的年代，我们叙永的两河桃片制作工艺仍然后继有人，只是鲜为人知而已。

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