吃火锅是友谊的试金石
吃的越辣,感情越深
那我们要去哪里吃火锅呢 一次舌尖上的味蕾盛宴,一次美食的狂欢
【重庆老桥头老火锅】
原价:243元 抢购价:只要122元 会员价:仅需118元
购买方式:点击文末“阅读原文”抢购或者识别下方二维码立即抢购 抢购日期:5月11日-6月13日(以售罄为准) 预约日期:提前1小时预约 使用日期:收到电子码起-年6月13日 ⊙ 套餐包含 锅底+油碟4个+5荤5素 ⊙ 购买须知 1、本套餐仅限在老桥头重庆老火锅兑换使用,每人限购1份,每桌限用一份,且不可叠加;3、请提前一小时预约,不可打包,仅可堂食,不接受外卖,不可拼桌;5、商家电话:18982478766、13551664965;7、若对活动有疑问,可咨询客服美美,微信:zsxyxx提示:一旦抢购成功付款,概不退款。
还没进门就能闻到一股 扑面而来的老火锅香味 还未开动 就已经食欲大开 窗边飘进的风似乎都混合了热辣的味道!
这家老桥头重庆老火锅 位于汇锦峰负一楼下桥桥头 挨着河边,阳光正好,空气非常清晰 如果觉得太阳大了,还能将帘子放下
店内环境简约大方 红红的灯笼与沸腾的牛油锅相呼应 给人一种愉悦的心情
火锅在精髓在于锅底 老桥头重庆老火坚持使用纯牛油 手工炒制锅底
牛油在汤卤中浮于表面 保持汤卤的温度和浓稠汤卤 层层叠叠的花椒香和厚重的牛油香混合升腾 些许呛鼻的辣味刺激着浑身的细胞 尝一口就能让你尽享唇舌间的鲜香麻辣!
他们家的麻辣牛肉切成片,用秘制调料码过,非常入味~外面被裹满了辣椒花椒,怎一个麻辣鲜香了得?
大片的毛肚颗粒分布均匀且厚实饱满 品质上乘 烫毛肚讲究七上八下 嫩牛肉没有一丝肥膘,切得薄厚适中,嫩的都能掐出水,减肥期间吃起来也没有罪恶感。
下锅涮8秒左右略显粉色就可以了,混合锅底的香,连隔壁小孩都馋哭了,涮熟后的嫩牛肉入口细嫩爽滑,却不失牛肉该有的独特嚼劲,好吃到哭泣。
咱们火锅界的标配——耗牛千层肚,为了保证质量与爽脆的口感,店里的它可是从大草原而来的,新鲜度妥妥的有保证!
涮上15s之后,千层肚的每一根都沾满了让人口舌生津的辣油,吃起来真的是触电的感觉,爽、脆、嫩、香!!!
肉类先下汤味鲜,海鲜蔬菜在中间,带血粉类易浑汤,只好放在最后边 不宜一次多投放,食物生熟难分辩,保持中火小开状,随烫随食味更鲜 水发薄片夹着涮,大约十秒脆又鲜,倘若久煮体缩小,嚼不烂且味道棉 熟食烫透即可食,厚大生块煮松软,脑花盛在漏勺煮,以免搅得满锅翻 白汤不辣味鲜美,宜烫海鲜与蔬菜,红汤麻辣味鲜浓,刺激过瘾汗涟涟 周边提取味道重,开处起锅味稍淡,祛风除湿防感冒,亲朋团聚合家欢
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