掌上叙永-佩奇 发表于 2019-2-23 15:48:29

后浪推前浪,叙永有家豪华麻辣烫!


有一种吃法发迹于四川市井辉煌于东北小摊摊,鼎盛期铺满全国从一线城市黄金商圈到三四线城乡结合部再到十八线小县城都有它的踪迹无论你是海龟精英、学生还是搬砖工都能在这里面吃出自己的喜乐哀愁这种吃法就是:麻辣烫很巧!叙永有一家即能吃出喜乐哀科愁并且颜值爆棚的麻辣烫店

后 浪 麻 辣 烫


都说颜值即正义那后浪就是正义这家店铺是叙永首家小资麻辣烫后浪麻辣烫在汇景峰1号楼等你店铺外观上采用透明玻璃墙整体通透明亮、清新素雅中和了麻辣烫给人热辣辣的感觉





店内采用大面积白色和原木色的搭配原木椅子、工业风的灯具外观就连粗矿工业风天花板也做了细心装饰老板在200多平的店铺中一共只安置了12张桌子让你享受美食的同时有更好的环境体验后浪采用二维码点餐在这里不用大声喊:老板,点菜!这也是点餐选择疑难症的福音店铺还采用复式结构设计如果你吃东西的适合喜欢安静一点店铺二楼的位置更加适合你哟







店铺内的4组新风系统一直在工作店内空气清新不闷再加上4组大功率中央空调的调节在夏天的时候会给你一种冬天吃火锅的感觉后浪的厨房明亮通透坐在位置上就能看见工作人员的操作干干净净食用放心



任性一次性锅底麻辣烫味道的关键就在于锅底后浪麻辣烫的锅底那是一个用心首先采用一次性锅底的任性配置香叶、桂皮等共18种配料调制而成师傅每天天还未亮就起来熬锅底为保证味道熬锅底时每一分钟都不敢松懈只为成就叙永传统麻辣烫的味道一入口就让你回味到童年



除了特色锅底后浪还为食客提供了另一种味觉碰撞秘制蘸料






食客可以根据自己的口味做辅料的调整从锅中捞出烫好的菜品后满满的裹上这份蘸料放入口中,舒爽至极
菜品PK,各有特色



除了桌上的还有很多菜品等待你去解锁如此多的菜品简直是每一样都想吃既然大家都一样那小编就选几款给大家安利一下吧~
秘制排骨

盘盘装的排骨,每一块都超大毕竟是细心挑选的精排工序也相对复杂,提前几小时码料确保排骨每处缝隙都渗进了调料的香味无论你从排骨的哪一处开始大快朵颐不会觉的寡淡



诱人的香气还没有开吃就让人为之心动一大块一大块的肉格外诱人而且肉质又香又嫩吃一口就被它俘获了一口塞进嘴里可以嚼个半天还能听见骨头在嘴里咔擦咔擦的声音香的让人流口水!
鲜鸭肠

鲜鸭肠,全程低温处理保证了鸭肠的鲜嫩




涮上十来秒待到鸭肠成半蜷缩状就可吃了
不然涮久就老了在蘸料里转上一圈,入口十分爽脆

麻辣牛肉

涮菜怎么可以缺少牛肉毕竟小编是个吃牛肉的好嘴店里的嫩牛肉切的薄薄的再加上优质的干红辣椒剁碎裹在切好的牛肉上整片牛肉辣度适中



小编坚信:牛肉五分熟就可以了!特别是嫩牛肉,烫老了还有啥子吃头?甩进锅里,烫个十多秒捞起来蘸着吃!
舒服!
蛋液腰片

后浪的的蛋液腰片感觉是整个店中唯一重口味的存在



腰花配上了鸡蛋吃之前把鸡蛋与腰花搅拌在一起每一片腰花上都均匀的沾上蛋液下锅涮上20秒就可以吃啦爽滑的蛋液让腰片吃起来更加鲜嫩这种味觉体验实在是太奇妙了!
鸡血

鸡血在吃麻辣烫中是绝对不能错过!鲜嫩爽滑的程度可以征服每一个吃货的胃!




放入锅底涮一会儿,再捞起来绝对是至尊享受
牛杂

金钱肚、牛筋、牛皮、牛肠、牛脸肉、牛肺.....整头牛的精华都到盘子里了



把它们放在锅里稍微一烫牛杂入口有嚼劲配上老板打的蘸料真是香辣入味超级赞啊
素菜+饮料







新鲜的素菜每天现买、现折、现洗、现吃
就跟屋头自己吃一样饮料、酒水当然是吃东西的标配了多种口味、多种款式供你选择





来后浪,吃麻辣烫后浪是一种态度
后浪吃起舒服
后浪 后浪
后浪 后浪
后浪是一种态度
后浪是不被约束.....
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