叙永的终南山
位于分水镇和黄坭镇之间 是一个人迹罕至的仙境
常年云雾缭绕 ▼▼▼
▲叙永终南山
终南山的气候条件为许多名贵植物生长 提供了有利的环境 不仅出产各种菌类
还种植着大量的中药药材
尤其是以药性最佳的乌天麻为主
1 终南山天麻种类
天麻的品种众多 其中包括红天麻、黄天麻 乌天麻、绿天麻、细天麻 叙永终南山 主要以种植乌天麻为主 其余还有茶叶、食用菌的种植等
▲终南山出产的菌类以及乌天麻
乌天麻又名乌杆子, 属于高山天麻 只生长于海拔最少1300米以上的 高山原始森林 高山气温低,常年云雾缭绕,空气湿润 在这样的高山潮湿的地方种植乌天麻 营养价值高、含多糖成分足
▲金之萌优质天麻 终南山出产的优质天麻一般为椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长10-13cm,宽3-6cm,厚2.5-6cm,表面黄白色至黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。
终南山乌天麻生长的环境
乌天麻喜凉爽、湿润环境 不怕冻、不怕旱、怕高温 生长在含沙偏酸的土壤里 终南山海拔在1700米左右 常年云雾环绕,风景秀丽 正好符合乌天麻的生长要求 乌天麻常年以块茎潜居于土中 营养方式特殊 专从侵入体内的 蜜环菌菌丝取得营养 生长发育,宜选腐殖质丰富、疏松肥沃
乌天麻种植 采用每亩林地种植200平方米左右 这样既有足够的轮作空间 又能就地取材 合理利用林地中的树枝和落叶 地上原植被不被破坏 地下保证了天麻生长条件
优质乌天麻的功效
古医药书中对天麻用途记述较少,《神农本草经》列天麻为上品,认为有“主杀鬼精物,蛊毒恶气”之功效。也即可治疗神经头痛,通风镇静作用,《本草纲目》则对天麻进行了较系统的概述:“赤箭辛,温,无毒,久服益气力,长阴肥健,轻身延年。 主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫惊气,利腰膝,强筋力。久服益气,轻身长年。治瘫痪不随,语多恍惚,善惊失志。助阳气,补五劳七伤,开窍,通血脉。服食无忌。治风虚眩晕头痛”。
中国民间传统用天麻炖母鸡治头晕和多种疾病,并作为滋养品和保健品,是有根据的,也有很好的效果。《全国中草药汇编》中将天麻功效综述为:“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊 等症。”也有将天麻用作为高空飞行人员的脑保健药物,可增强视神经的分辨能力,日本用天麻治疗老年性痴和,总有效率达81.8%。
终南山 以前是一个荒芜之地
连上山都很麻烦
幸亏来了个有心人 不仅让周围的人有了稳定的收入 还教会了当地人种植天麻 更创办了金之萌生态农业有限公司
金之萌生态农业有限公司
从2013年开始,金之萌以当地优质野生乌天麻为种子,在叙永县多处海拔不等的地块进行仿野生栽培实验。2016年,金之萌将种植的天麻送中国测试技术研究院检测,位于叙永县黄坭镇和分水镇交界的终南山的天麻质量不仅优于其他实验地块,同时优于全国各地天麻质量,于是,在同年成立金之萌生态农业有限公司,开始优质乌天麻的种植。 金之萌优质天麻检测报告
叙永县金之萌生态农业有限公司主要经营:天麻、茶叶、食用菌的种植、收购、销售;农副产品(不含粮油、烟草、鲜茧)收购、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。
▲▲▲ 老板说报掌上叙永的名字
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金之萌教你如何辨认好天麻 现在市场上,天麻有很多大的、小的、各种形状都有 金之萌教你如何辨认优质天麻 优质天麻表面有着规则圆环式排列的浅色环点一端有稍尖带有干枯的残芽的鹦哥嘴另外一端有圆肚状疤痕的肚脐眼而假天麻却没有这样的特征
▲新鲜天麻辨认方法
▲干天麻辨认方法
那么有些朋友会问了 天麻是不是时间越久的越好?金之萌采挖的是3年的乌天麻口感和营养是才是最好的口感细嫩、营养物质丰富
当然 挖天麻也是个技术活和体力活乌天麻一般埋藏在10多厘米土层下为了避免破坏要徒手挖不能借用任何工具
刚挖出来的新鲜的天麻切开后浆汁充盈白色的肉饱满紧实又脆嫩用刀切下去能听到咔嚓一声肉质比山药还细嫩
人们常说药补不如食补药食同源的食材原料的选择尤为重要金之萌优质天麻,值得你的拥有
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