美食/ 舌尖上的叙永
入秋成功的叙永,气温渐渐转凉;
倘若在温暖的屋子里吃着咕噜咕噜、
热气袅袅的汤锅,
真是幸福感爆棚。
特别是和亲朋好友一起的时候,
有着热乎乎的汤锅,有暖暖的温情,
有亲人的欢声笑语,
这应该是今秋最温暖的记忆。
滋美味●九牛一炉 叙永汤锅界扛把子之一
凭着一锅实打实的新鲜好汤 即便狂吃也不怕发胖 掳获了叙永的众多小仙女的芳心
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1、本套餐仅限在滋美味兑换使用,每人不限购,每桌仅可使用1份,不与店内其它活动共享; 2、请至少提前一小时预约,不可打包,仅可堂食,不接受外卖; 3、锅底、油碟需另付(锅底38-68元,油碟5元/人); 5、商家电话:18715825269、0830-6726776 7、本活动解释权在法律允许范围内归滋美味所有,若有其它疑问,可咨询掌上叙永优选客服美美,微信:zsxyxx 吃汤锅,最重要的是什么
当然是喝汤 九牛一炉清汤牛肉 以纯正牛骨熬制的高汤为主 为的是最大限度的还原食材的本味 汤色清澈透亮
汤清味美
没煮肉之前先喝上一碗汤 感受骨头汤原本的滋味 待牛肉下锅后
则是另外一番滋味
浓浓的肉香充斥口腔
鲜美无比
一锅好汤定要上好的牛肉相配
从业多年的专业师傅
每一片牛肉都来自精心的鲜切 拒绝冷冻,均匀的厚度
让你入口即能感受鲜嫩爽滑的肉质~
嫩肉可以说是牛中极品柔嫩多汁、肥美带筋吃进嘴里的那一口幸福感真的很让人满足
匙柄靠近牛腿和牛腹的一小块区域亦可称为肩胛里脊肉层,油脂不多肉片中有一条明显的白色筋络口感软中带脆,弹性十足
吊龙取自牛腰脊肉的两个侧边 略带油脂,初入口是嫩滑 细嚼之下,又有些筋道
肉中含有大量人体所需的脂肪酸 相比其他部位来说营养价值更高
牛趾肉取自牛前脚的一小块肉筋络分明,口感爽脆,有嚼头
牛肉切得厚薄一致
在锅里涮的时间也有严格要求最好不要超过9秒才能保证牛肉最好的口感
涮牛肉的场合 怎能缺少素菜的身影
蔬菜拼盘、菌类拼盘 点一份可以吃到好几种不同的菜 简直不要太爽
现场更有美味夜宵
在线撩人
麻辣烤鱼、烤生蚝、泡椒牛蛙
都是夜宵不二之选
麻辣鲜香的烤鱼
皮脆肉嫩、配菜超多 鱼肉在烤盘里滋滋渗出油脂、满屋飘香时 味道简直是回味无穷
烤生蚝更是个头饱满爽滑且鲜甜,配上剁碎的蒜粒一口一个,吸溜吸溜的两口就能解决
泡椒牛蛙腿上的蒜瓣肉简直不能再忍吃起来嫩、香、辣肉质紧实那口感吃过能竖大拇指
宽敞明亮的环境里,无论是清新的壁画,还是中国风的灯饰,甚至是头顶的那一抹暖光,都让人心情放松。
老板还专门划分出一个区域,搭建了小型儿童游乐场,吃货们再也不用担心自己在大快朵颐的时候孩子到处乱跑啦~
滋美味早已是叙永吃货的夜宵集中营 每一款夜宵都足以让你心痒痒 尤其是吃了还不会胖 走,安排~
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