1份菜低至1块钱！叙永这家资格市井火锅敞开吃不心疼~

小猩猩

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飘香四溢，穿越街角巷陌，

嗅着那缕惹人垂涎的麻香，

总能带给我们舌尖和味蕾足够的满足，

万千美食，火锅魅力总是诱人！

市井火锅近两年备受追捧，

传承重庆民间火锅传统味道，

土碗呈现，新鲜而接地气，

没有华丽的装饰，

没有花样的摆盘，

没有贵的吓人的价格，

却足够真材实料。

铁锤火锅

在这里吃的就是

“市井味”

浓浓的市井烟火气

若是再约上几个好友一起

吃着、喝着、聊着

才不辜负时光赋予我们的人生

“市井火锅”源自重庆，

味道纯正、地道！

铁锤火锅的锅底全是

纯手工炒制牛油火锅底，

每加入一种料都精确到克！

火锅一般小编还是推荐红锅锅底，

看得见的大块牛油，

大块红油+老板亲自炒制的底料

花椒、海椒、醪糟等...

绝对的麻辣鲜香，辣的过瘾！

底料十足，

给你一层又一次的味觉享受！

可能大家对市井火锅还不太了解，

小编给大家科普一下！

它是藏在市井小巷里的好味道，

而且食材都是小盘装，

既新鲜味美，

又能一次把自己想吃的都吃全了！

在铁锤，最不愁的就是不知道吃什么！

因为每样肉品和菜品

都有独特的味道！让人欲罢不能！

光是肉类的选择就有超多种，

而且都是小份装盘，价格也不贵，

“爱吃肉星人”可以放肆吃啦！

在这里大家肯定会问，

不贵是有多便宜？

老板也给小编放话了，

一定要把他们的价格放出来，

荤菜19元一份，素菜最低1元一份，

是不是超低呢？

分分钟让你实现火锅自由，

喜欢火锅又有点舍不得吃的小伙伴，

千万不要错过铁锤火锅哟~

铁锤火锅有一道硬菜

铁锤牛肉

牙签串起的一大砣牛肉，

远远看去还真的很像铁锤，

牛肉在上桌前是先处理过的，

放在锅里煮几分钟后就会特别软糯，

俗话来形容就是耙~

还有麻辣牛肉

也是相当经典的一道菜，

吃过后你嘴里可能会冒火，

再灌上一大口冰啤，

又会直呼安逸得板~

鲜毛肚

叶片丰厚且有韧劲，颗粒分明

入红汤锅里稍涮一会就可以捞出

然后再在油碟里轻轻滚几圈

咀嚼间还能感受到颗粒在刺激着舌头

那细嫩爽脆的口感，安逸得很

鲜鸭肠只需短短9秒，一上一下

颜色渐变，脆嫩弹牙

晶莹的鸭肠，颜值正口感足

长长脆脆，体验在口腔“跳舞”的乐趣

特色虽多，鸭胗必在榜单。

嫩嫩的胗花极其考验刀工，

恰到好处的褶皱，

下锅一煮就绽开花儿来。

吸饱了牛油香的鸭胗，

裹一层干辣椒，再放入口中，

香辣滋味便充斥满嘴，

偏偏又是清脆的口感，

咯吱咯吱让人欲罢不能！

现炸酥肉真是让人无条件的宠爱

切成条的精五花肉裹上淀粉蛋液

下油锅炸至酥脆，油香四溢

一口一块，好吃到根本停不下来

干贡菜

这一份在重庆人口中别名为“皇帝菜”的东西

又清香又响脆

在麻辣锅里煮也能保持着自身的劲道

色泽鲜绿，回味清甜，比竹笋更爽口！

食用价值简直超高，

涮1分钟左右吃的话口感是嘎嘣脆~

花菜配火锅吃过，干花菜煮火锅吃过吗？

孤陋寡闻的小编果然

又遇到了没有吃过的菜——干花菜

久煮入味鲜香

软糯糯的还带着些许回甘

稀甜稀甜的，巨好吃！

这绝对可以成为火锅菜品中又一“新宠”

铁锤火锅延续重庆老火锅的味道

让大家感受老重庆的市井生活状态

开心不开心都来叨两筷子！

 煮好一锅菜，

装满一个碗，

倒上一杯冰啤酒！

简~直~爽~

还说啥？盘TA就成了！ 

这么棒的火锅上哪吃？

地址：阳光国际城15-1-11铁锤火锅（晓钟楼公交站旁）

电话：13378262550/18010517269

营业时间：09:00-22:00

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