柴窑砂锅：薪火不熄，传承不灭！

小园圆

细采蹭磨出人手，受炼吃火坚似金

传统技艺是文化，更是血脉与乡愁。当代乡贤则是以乡情乡愁为纽带、以嘉德懿行为特质、以奉献乡里为追求的贤人志士，是新时代促进乡村振兴的重要力量。《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》明确提出要“积极发挥新乡贤作用”。近两年来，叙永摩尼镇牢牢把握时代主题，与时俱进，通过举荐乡贤人物、建立乡贤组织、开展乡贤活动、发挥乡贤作用、传承乡贤文化，为乡村振兴注入了新活力。

摩尼镇陈均翰就是从东柴村走出去创业成功后返回家乡投资建设，为乡村建设出谋划策的一个典型。在乡亲们的推荐下，成为摩尼镇东柴村的一名乡贤，今天我们要介绍的是他与本村的两个村民共同创办的柴窑砂锅。

柴窑砂锅制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉、入库等几道程序。砂锅工匠可谓是配合有序、不错纰漏，每一道环节都是不同的师傅做着不同的事。

所有烧制前的准备都可以由一位师傅单独制作完成，但唯独烧制这道工序需要两位师傅的默契配合，烧制时的窑火温度可达1300度。防止砂器破损和取出砂器的时间必须严格掌握，师傅们的配合成了砂器好坏的标准。

柴窑砂锅不仅仅是单纯的生活炊具，更是一种传统工艺制品，古朴独特的工艺技术蕴含着丰富的文化内涵。留住传统工艺，就是留住文明的记忆，摩尼当地乡贤施展创业本领，用好传统柴窑砂锅工艺这项宝贵资源，既是能繁荣地方经济、实现乡村振兴越来越旺的“薪火”，也是这片东方古老大地上不灭的文化传承。

来源：文旅叙永