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本帖最后由 悦一 于 2020-11-2 10:22 编辑
落叶归根, 一想到家, 心情便久久不能平静。 而美食,仿佛是寄托乡思的不二途径。
还记得以前叙永的大街小巷,有这样的叫卖声:“麻辣豆腐干,买来吃耍儿,小伙买来霍姑娘儿,老者买来霍老婆婆儿。”每当有人在卖麻辣豆腐干,那股麻辣鲜香的味道就会扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
小编有幸看到王大孃制作豆腐干, 炸豆腐干的时候, 整间屋子都弥漫着沁入心扉的香味。
从干瘪的豆腐块炸到膨胀 再炸至酥脆,
整个过程需要的不仅仅是时间, 还得有强大的臂力, 只有不停的在油锅里翻搅豆腐干, 才能让它们每一块都更酥脆。
王大孃家的麻辣豆腐干
可做美味的下酒菜、下饭菜
也可以做休闲小吃 要是外出旅游带上一袋 那才是真正的惬意呢~
22年风风雨雨走过来,
3、买1包+7元送1包(每天仅限8个名额,限购一次)顺丰5包起省外+13元(+3包包邮,相当于加3包不要邮费),省内+3元包邮
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