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一个大猪蹄子征服一座城,叙永吃货们都沦陷了!

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发表于 2019-5-15 09:53:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

第二届
517吃货节劲爆来袭!
全城28个商家
超优套餐只等你来
5月17日上午11:00准时开抢


你这个

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对不起
我不是要说那个“大猪蹄子”
我是要说的是满含胶原蛋白的
大猪蹄子

古蔺脆皮蹄花




古蔺脆皮蹄花,你可以没吃过,但你一定不能没听过。他们家采用的是土法炮制的酸菜垫底,放上一整只猪蹄,浇上慢火熬得浓白的汤汁,酸菜的味道刚好解了汤汁的腻,简直是绝配!



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作为一枚吃货的小编也去小吃了一顿,觉得汤的味道实在是鲜,主要是油而不腻,喝起来是相当的舒服。



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制作蹄花的工序可谓是繁复,他家每天采用的是当天宰杀的新鲜猪蹄,先除水,即用调料拌在蹄花上面,用小火煮,直到把水份煮干。



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接下来是上色,用上好的红糖均匀的涂抹在猪蹄上,再进行下一个工序,将本地产的菜籽油用小火加热,把猪蹄放在里面炸,边炸边反复的将猪蹄翻面,以便控制炸出来的颜色和口感(这就可以看出老板精湛的技术了)。炸出来的蹄花色泽金黄,口感酥脆。



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最后再把炸好的猪蹄放入熬制好的汤里面,用小火慢炖,历经4小时后,香脆可口的脆皮蹄花就出炉啦。



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睡美人,快到我碗里来!!皮脆弹牙,肉质耙软,脆皮蹄花果然不是浪得虚名,一口蹄花一口酸菜,完美~



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吃完大猪蹄子

必须加点新鲜配菜

才能满足得了无底洞般的胃!

老板,加菜!


卤腊猪蹄

老卤汁卤制的腊猪蹄,不需要再加任何佐料,有卤汁的香味却不掩盖腊猪蹄原有的熏香。这盘大猪蹄子,必须了解一下。


黄金酥肉

外焦里嫩的黄金酥肉是老板每天到店里面才炸出来的,肥瘦相间,脆而不腻,哪怕是不吃肥肉的你也值得拥有!


凉拌鸡肠子

你吃过卤鸡肠吗?如果答案是没有,请务必点一道:凉拌鸡肠子!老卤汁里面涮30秒捞出,嚼劲刚刚好,不用配料就已经很香了,再配上秘制辣椒蘸水,你懂的。


凉拌木耳

吃完那么多肉,再来份素的安慰下想减肥的心。凉拌木耳的宗旨就在于:脆和辣,这盘木耳都做到了。


凉拌蕨根粉

蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足。这么多好处,来十份!!!


蛋炒饭

这碗蛋炒饭绝对是在意料之外的,蛋液均匀包裹在每一颗饭粒上,加上葱,胃撑住,再来一碗。


其它新鲜素菜

人生在世,
唯有“大猪蹄子”不可辜负
吃完感觉自己又年轻了呢
换场继续嗨~


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超值套餐


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1脆皮蹄花1支30元
2爽口木耳1份15元
3凤尾1份6元
4蘸碟x22元
5碗筷x22元

原价: 55元
现价: 12.8元
会员价:9.9元

抢购方式:识别下方二维码立即购买

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抢购时间:5月17日上午11:00正式开始,抢完即止
使用时间:5月17日-5月31日
预约电话:17340403279

⊙ 购买须知
1、本套餐仅限在古蔺脆皮蹄花兑换使用,请提前二小时预约;
2、使用日期:2019年5月17日-2019年5月31日;
3、本套餐使用不可与店内其他优惠同享,每人可抢一份,每桌限使用一份;
4、本套餐仅限堂食,不可打包,不接受外卖;
5、若对活动有疑问,可咨询客服美美,微信:zsxyxx
提示:一旦抢购成功付款,概不退款。




商店位置信息
店名:古蔺脆皮蹄花
营业时间:11:00-21:00
预约电话:17340403279
详细地址:叙永县新区绿源超市对面古道茶庄进去20米


幽静舒适的环境

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你以为吃货节“吃”就完啦?

那你就out了
小编带你get新玩法
【第二届5.17叙永吃货节】
掌上叙永推出了吃货星座幸运卡

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看到这些美美的星座卡
是不是已经心动了
别急
还有更给力的大礼等你来

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具体玩法
参与5.17美食抢购活动
抢购后到店消费
即可在商家处领取一张星座幸运卡

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集卡礼品
1、集齐12张不同星座卡可得一等奖礼品(迪奥999黑管口红一支+紫潭酱酒两瓶+酷动健身年卡一张)

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2、集齐11张不同星座卡可得二等奖礼品(依云喷雾400ML一瓶+红潭酱酒一瓶+酷动健身季卡一张)

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3、集齐10张不同星座卡可得三等奖礼品(金潭酱酒一瓶+酷动健身月卡一张)

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4、集齐5-9张不同星座卡可得参与奖礼品(大肚潭一瓶

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集卡时间:5月17日-5月31日
兑换时间:6月1日-6月8日
兑换地点:叙永县南大街掌上叙永办公室
联系电话:0830-6222474

备注:兑奖后卡片可留作纪念,但不可转让给他人再次兑奖,兑奖时需带上卡片,并提供每张星座幸运卡背面的编号方可兑换礼品。


散落在众多商家手中的星座卡片
等你来收集~
5月17日上午11:00正式开抢


特别感谢本次活动的冠名商:久力房产

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赞助商:四川仙潭酒业销售有限公司 、酷动健身、叙佳缘、掌上叙永   

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叙永的吃货们
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吃货美美拉你进
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5.17吃货节!
不见不散~
GOGOGO!
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