山石 发表于 2014-1-26 15:07:08

捡 地 耳

捡 地 耳                        向剑华 木耳是我们熟悉的食物,炒肉很好吃,也比较贵。有一种东西的形状与木耳很相似,可能许多城里人还不知道,它就是地耳。儿时,在雷雨下过之后,我们和小伙伴拿着筲箕,跟随大人,踏着泥泞的山间小路,深一脚浅一脚,到山坡上去捡地耳。地耳亮晶晶的、软软的,黑黑的,满山遍野都是,让人很兴奋。捡回家后,用水反复清淘干净,用油炒一下,放上盐,把滤过的半生米倒在上面煮干饭,吃起来细腻,有盐有味,很香。现在,人们生活条件好了,吃的是真木耳,再也不用吃地耳了。捡地耳倒成了我们童年美好的回忆。
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