小胖纸 发表于 2018-11-2 09:15:47

小编探店——时代百货四楼醉红碳火烤肉

天气凉,冷风吹小编每天下班又双叒叕往外跑了要问是因为啥能抵御寒风当然是吃!吃!吃!吃烤肉!烤肉时特有的滋滋声,像谱了一首嘻哈曲!翻着肉片等它煎熟,然后用筷子夹起,扔进酱料碗里,滚上两圈,再一口落肚,想想口水都流出来了!



说起烤肉,对于吃货们来说,烤肉绝对没错不开心就和朋友去吃顿烤肉立马变晴天开心的话亲人们去庆祝一下气氛更欢乐。
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要问叙永烤肉哪家强?就是在时代百货四楼的↓↓↓


纯正碳火秘制蘸料味道又提升一个度成就出特别的烤肉




醉红碳火烤肉
谁说烤肉店都是一派烟熏火燎的模样?醉红碳火烤肉就不一般了小清新的装修,随处可见的绿植,温暖的灯光,连小编都忍不住拿出手机拍拍拍。



吃烤肉最害怕沾了一身的油烟味,店内的每一桌都设置了抽油烟管,超大功率排烟系统,及时将油烟抽走,完全不需要担心,吃完烤肉一转身还是清新的小仙女儿哦~


烤肉还是炭火香
原滋原味的炭烤,不同于电烤和气烤,精选高级木炭,健康无烟,做出不一样的烤肉。为了追求烤肉的味道,老板坚持使用炭火烤制的方式。原因无它,只因炭烤能在熊熊燃烧后第一时间锁住肉的原汁原味,保证它最鲜嫩的口感!



原味厚切五花肉五花肉厚切的处理,一整块超大,老板简直诚意满满!这种肉油脂度极高,一面烤熟,纤维的汁水被逼出之后再翻面,能让肉的油脂和水分更好地被锁住。



待两面烤到金黄,再剪成小块,此时就能看到油花占满了肉肉的各个角落,小编已经迫不及待地想要尝试了!




吃五花肉最好就是用生菜包着吃,生菜的清爽完全中和掉五花肉的油腻,一口塞进嘴里,别提有多满足啦~



特色郡肝腌制好的小菌肝和小米椒更配哦!将它们一起烤味道更加成熟,掌握好火候,你会发现这样的小菌肝吃起来是脆脆的口感,味道超赞~


鸡尖鸡尖会烤得稍久些待表皮烤至金黄,外焦里嫩即可甜辣适中,肉香四溢,让人忍不住想一口塞下两个...



中华海草中华海草是醉红烤肉的特色小吃,海草又称“海藻之王”,还被叫做“美容菜”。它含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。





我是一个典型的肉食动物只喜欢吃肉但是,这个中华海草,它征服了我的胃!不不不~是征服了我的味蕾!话都讲到这里了,不得不给大家▼入冬了还有什么比烤着肉,喝着小酒更幸福的事情呢~一起约烤吧!


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