叙永这里有家“嘿重庆”的火锅儿！你还没去吃过？？

小胖纸

叙永这样一座县城虽小

最不缺的恐怕就是火锅店了

随便一数就是好多家火锅店

emmm......

毕竟叙永人爱吃辣也不是空穴来风的

但火锅吃了这么多年

选择虽多

却总有那么一、两家火锅味道

是心底的红朱砂和白月光

每月都要去光顾一两次心里才踏实

相信有不少小哥哥小姐姐

都跟小编有着同样的想法

给大家推荐一家我心中的火锅潜力股

快跟着小编一起去看看吧~~

火锅，热辣的市井人生！

这里有个福利~

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抢购日期：2019年12月20日-2020年1月10日（限量50份，以售罄为准）

预约日期：请至少提前1小时预约

使用日期：收到电子码起-2020年1月10日

天啊！平时吃火锅都要省着点

在山城老火锅人均一张毛爷爷不到就能任吃！

简直赚翻了！

菜单都给大家准备好了

心动还不如行动，我们马上走起！

山城重庆老火锅

宽敞的院坝，明亮的大堂，

木质桌椅古朴舒适，在店内小晃两圈，

突然发现这里的一切都有点复古的韵味，

虽不奢华，却散发着温馨的气息。

还能感受到那浓浓的老重庆文化。

包房也特别大气

还有两张大圆桌一起的

十多二十人坐一个包间毫不拥挤

请客吃火锅来这里绝对没错~

饭后还可供大家棋牌娱乐

感觉来这里吃火锅可以省好大一笔

山城老火锅· 锅 底

锅底采用了传统的纯牛油锅底，

为了更好的诠释重庆火锅最原始的味道，

店内始终秉承着不添加任何香精的特色。

3分水7分油的经典比例，

保持了锅底的醇厚鲜香，

不仅牛油味厚重，而且辣唇不辣心。

底料也都是一次性的，不会二次使用！

小编已经在他们家吃过很多次，

味道简直不摆了，

就像小编之前在重庆吃的火锅一样，

集麻、辣、鲜、香于一体，

不需要过多的调料，

吃正宗重庆火锅就只需要香油和蒜泥就好了，

保留了原汁原味的重庆火锅口感

小编最多再允许自己加少量葱花，

再也不能更多了~

你们可以根据自己的爱好随便加

最霸道的还是菜品，

毕竟咱们都是爱吃的人。

前方高能预警

请注意你的口水

麻 辣 牛 肉

腌制后的牛肉360°裹满辣椒面

在红汤里威力爆发~

煮出来之后的牛肉很嫩~

辣椒不脱离吃到嘴里辣而不燥

口感嫩滑细腻几乎是入口即化
牛肉味浓，汁水丰盈简直巴适惨了

绿 色 毛 肚

无毛肚，不火锅，吃火锅毛肚肯定是必点！

七上八下，放锅里十几秒钟，

时间千万别多了

吃起来就特别弹牙嚼劲儿十足

裹着汁水在口腔里炸裂

现在想起来都要流清口水

鲜 千 层 肚

每日从市场购买新鲜千层肚处理的干干净净

相比于其他烫菜来说

小编更加钟爱千层肚

夹起来放入油锅中烫一会儿就好了

可千万不要烫老了哦~

太 阳 嫩 肝

新鲜的嫩肝每一片都是现切装盘

用筷子夹着在翻腾的火锅中咕嘟15秒左右

有些打卷的时候就赶紧捞起来

千万不要涮久了

绵密的口感味道实在是不说了，爽翻

黄 辣 丁

黄辣丁也算是店内的销量王，

小小一条满身黄金甲，肉质细嫩，

最佳口感是煮3分钟。

入口即化，细嫩的鱼肉被汤汁包裹着

伴随着蘸料味在口中蔓延开

不吃个过瘾根本停不下来

不知不觉中就可以吃好几条呢

吃火锅当然少不了菜品多样化

荤菜素菜每一份的加入都能使火锅味道更胜一筹

山城重庆老火锅
采用当天新鲜采购回来的食材

为了保证最好的食用时间

只有顾客到店点菜后才开始加工
就是为了菜品的干净、新鲜

饭后再来点小吃

别看馒头小小的

经过高温油炸一个个的都外酥里嫩

浓浓的奶香味香甜可口

看到这里的吃货们

你们是不是已经开始舔屏了？

赶紧收好福利

跟上吃货小编的脚步吧~

如果你还不知道山城重庆老火锅

那现在晓得还不晚

就在古街口牌坊旁边

入口那里不太大，但是招牌有点亮眼

相信你一眼就可以看到了

沿着小编画的路标一路下去

就到前面提到的那个大院坝啦！

如果你是有车一族

来这里吃火锅

还可以免费停车哦~

停车地址

鱼凫古街3号停车场(大世界电影旁)

从这里进入停车场

▽

到了停车场后

从这个地方进去然后下楼

就可直接到山城重庆老火锅店里

马上就要冬至了

约起走哟~

▍来源：掌上叙永优选
▍编辑：小胖纸
▍校对：刘 萍  
▍责编：徐 菊
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